プチかぼちゃケーキ

作り方

• 1

  常温で軟らかいバターに塩を加え、ハンドミキサーで良く錬る。
  砂糖を２回に分けて加え白っぽくなるまで撹拌する。

  
• 2

  常温の卵をといて少しずつバターに加えて良く撹拌する。

  
• 3

  薄力粉、かぼちゃパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるった粉類をバター生地に加え混ぜ合せる。

  
• 4

  生地にラム酒も入れて、滑らかになるまで混ぜあわせる。
  バターを塗った型に８分目程度入れる。

  
• 5

  180℃に予熱したオーブンで17分程度焼成する。

  
• 6

  ココアクッキー生地で作ったかぼちゃの芯をさして出来上がり。
  ポッキーや小枝チョコで代用すると簡単ですよ。